Η Ομάδα του Chef

Η Ομάδα του

Εν ΠΛΩ

Meet the Kitchen Team

  • Chef

    Σταμάτης Τσίλιας

Ξεκίνησε τα πρώτα του μαγειρικά βήματα στην Αμερική. Συνέχισε ως επικεφαλής σε εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας με την μαγειρική του να επηρεάζεται κυρίως απο τις αρχές της ασιατικής κουζίνας. Είναι βραβευμένος με τον τίτλο Chef des Rôtisseurs από την La Chaine το 2014 στην Αγία Πετρούπολη της Ρωσίας.

Το 2016 διακρίθηκε με το βραβείο Best à la carte στο Μπάνσκο της Βουλγαρίας, ενώ για το 2018 βραβεύεται ως «chef της χρονιας» απο το portalestiatoria.gr.

Είναι συνεμπνευστής και συνδημιουργός της γνωστής διατροφής «A.B.C Nutrition». Τα τελευταία χρόνια εκτελεί καθήκοντα καθηγητή εφαρμογών στο Μητροπολιτικό κολλέγιο και από το 2017 είναι ειδικός συνεργάτης του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών του τμήματος e learning.

Chef Des Rôtisseur
Tsilias Stamatios
Lecturer at Metropolitan College of Athens