σε χειροποίητο ψωμάκι brioche, ζαμπόν, τυρί και μπεσαμέλ μουστάρδας. Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές

μπέικον, λουκάνικο, πατάτες οφτές, γραβιέρα τριμμένη και προζυμένιο ψωμί

νιφάδες φαγόπυρου, ασπράδι αυγού, γάλα αμυγδάλου, ξηροί καρποί, χουρμάδες, cranberries, ταχίνι ολικής αλέσεως, μέλι και κανέλλα

σε φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί, ρόκα, σολομό καπνιστό, αβοκάντο και hollandaise

παραδοσιακή στραπατσάδα, με φρέσκια τομάτα, πιπέρι, ρίγανη, τριμμένη φέτα, κανέλα, τραγανό προσούτο. Σερβίρεται με φρεσκοψημένο προζυμένιο ψωμί

2 αυγά ποσέ, πάνω σε χειροποίητο ψωμάκι brioche, σπανάκι σωτέ, γαλοπούλα fouantre, hollandaise

ασπράδια πέντε αυγών, γαλοπούλα foυantre, ελαφρύ τυρί Milner και σrιαράγγια. Σερβίρεται με πράσινη σαλάτα

χωριάτικο λουκάνικο, ποικιλία μανιταριών, πιπεριά Φλωρίνης και τυρί gouda. Σερβίρεται με πατάτες country και φρεσκοψημένο προζυμένιο ψωμί