με βιολογικό ελαιόλαδο, τομάτα, αγγούρι, πιπεριά, φέτα, κρεμμύδι και παξιμάδι από χαρούπι

με σπανάκι baby, κατσικίσιο τυρί, τραγανά φύλλα,vinegraite εσπεριδοειδών και φράουλες

με ξινομυζήθρα, ψητά βερίκοκα, pancetta afumicata, cracker lime και lemongrass vinegraite

με καρδιές μαρουλιού baby, παγωμένο σταφύλι, αμύγδαλο και τραγανό προσούτο

με καπνιστό σολομό, μους αβοκάντο, flakes φινόκιο και vinegraite τζίντζερ