κρέμα ζαχαροπλαστικής, καραμέλα, σαντιγί και παγωτό καϊμάκι

σφαίρα σοκολάτας γεμιστή με montee καραμελωμένης λευκής σοκολάτας, coulis passion fruit, παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης, καραμελωμένο χώμα με φιστίκι Αιγίνης και ζεστή sauce σοκολάτας με κονιάκ

παραδοσιακό γαλλικό επιδόρπιο με ζύμη choux, feuilletine, πραλίνα φουντουκιού και montee πραλίνας